Valencia, 9 de diciembre de 2025-. Inflación alimentaria retrocedió en varios países de la OCDE. Los datos recientes de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos indican una reducción del alza en gran parte de sus países miembros.
Según el Índice de Precios al Consumidor, más de la mitad de los miembros presentó una caída o estabilización en el aumento de los precios alimentarios durante octubre. La inflación de alimentos muestra moderación especialmente en 20 países con descensos interanuales.
Inflación alimentaria retrocedió en varios países de la OCDE
Entre septiembre y octubre, la inflación interanual se mantuvo estable en 14 países de los 37 con información disponible. Además, descendió en 13 y aumentó en 10.
En el caso de la canasta alimentaria, la inflación de alimentos muestra moderación con un descenso promedio de 0,9 puntos porcentuales. Ese comportamiento se observó en 20 países, mientras que aumentó en 11 y se mantuvo estable en 6.
La inflación energética registró un desempeño mixto. Veinte países reportaron descensos, catorce incrementos y tres mostraron estabilidad. En algunos casos, la baja se explicó por los efectos de base derivados de disminuciones importantes durante 2024.
Evolución en la zona euro y el G7
En la eurozona, la inflación interanual medida por el Índice Armonizado de Precios al Consumo se mantuvo en 2,1% durante octubre. Esa cifra mostró estabilidad respecto al 2,2% registrado en septiembre.
La inflación de alimentos muestra moderación en la región con una caída de 0,6 puntos porcentuales, el nivel más bajo desde febrero.
Mientras tanto, la inflación energética también descendió, en contraste con la subyacente, que permanece estable desde mayo.
Tendencias globales
En los países del G20 que no integran la OCDE se observaron comportamientos diferenciados.
La inflación volvió a terreno positivo en China con 0,2%, después de varios meses en cifras negativas. También aumentó en Indonesia, alcanzando su nivel más alto desde abril de 2024.
Sin embargo, la inflación se redujo en Argentina, Brasil e India, mientras que se mantuvo estable en Arabia Saudita y Sudáfrica.
