Fabricantes de helados de EE.UU. eliminarán colorantes artificiales para 2027. Los principales fabricantes de helados de Estados Unidos anunciaron este lunes que eliminarán gradualmente los colorantes artificiales antes de finales de 2027, atendiendo a la presión del secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., quien busca reducir los aditivos innecesarios en la dieta estadounidense.
La Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA), que agrupa a más de 40 marcas, afirmó que dejarán de usar colorantes sintéticos derivados del petróleo. Expertos en salud han vinculado estos aditivos con TDAH, cáncer, diabetes, problemas gastrointestinales y alteraciones genómicas.
Fabricantes de helados de EE.UU. eliminarán colorantes artificiales para 2027
«Este es un gran día para los productos lácteos y para Hacer a Estados Unidos saludable de nuevo», dijo Michael Dykes, presidente de la IDFA, haciendo alusión al lema de Kennedy, inspirado en la consigna de Donald Trump.
Andy Jacobs, presidente ejecutivo de Turkey Hill, aseguró que muchos fabricantes ya han eliminado estos colorantes o están en proceso de hacerlo. Según datos del sector, los estadounidenses consumen 8,6 kilos de helados por persona al año.
Kennedy, defensor de la alimentación saludable, celebró el compromiso:
«Estoy particularmente feliz porque esto es relevante para mi comida favorita, que es el helado», expresó.
Presión regulatoria y transición
En abril, Kennedy anunció que planea revocar la autorización de dos colorantes sintéticos y eliminar seis más. La FDA ha acelerado la aprobación de colorantes naturales y ha autorizado cuatro nuevas referencias desde la presidencia de Trump.
Según Kennedy, con este compromiso la proporción del sector agroalimentario libre de colorantes artificiales alcanza entre 35 % y 40 %, sumándose al 35 % que ya pertenece a empresas ecológicas o que usan ingredientes naturales.
Resistencia en la industria
No todos los fabricantes apoyan la medida. El grupo Mars sostiene que sus productos son “seguros y conformes con las normas vigentes”, mientras que la Asociación Nacional de Confiteros (NCA) se negó a respaldar la iniciativa, alegando falta de estudios concluyentes sobre los riesgos de estos aditivos.
