Últimas Noticias – Valencia, 16 de octubre de 2024-. La División de Frutas y Hortalizas del Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (Fundación Ciepe) ha desarrollado diversos productos innovadores a fin de promover una alimentación balanceada.
El ente, adscrito al Ministerio para Ciencia y Tecnología, está enfocado en generar desarrollos tecnológicos e innovadores a través de la investigación, servicios analíticos y formaciones en el área.
“Como parte de estas acciones, han desarrollado una variedad de productos innovadores como meriendas alternativas fortificadas y elaboradas con productos locales, incluyendo barras multinutricionales, bebidas prebióticas y probióticas, galletas enriquecidas y mermeladas. Estos productos están diseñados para promover una alimentación balanceada en niñas, niños y jóvenes”, refiere una nota de prensa del Ministerio para Ciencia y Tecnología.
La responsable de la división, ingeniera Mabeth Caro, recalcó la importancia del consumo de frutas y hortalizas, ya que aportan diversos beneficios para la salud.
Recordó que las frutas y hortalizas proporcionan vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra natural que contribuyen a controlar y prevenir enfermedades crónicas, incluyendo las cardiovasculares, la obesidad, el cáncer, entre otras.
“Desde la Fundación Ciepe te invitamos a incorporar las frutas y hortalizas en tu alimentación diaria”, expresó Caro.
En el Día de las Frutas y Hortalizas se busca generar conciencia con respecto a la importancia de una alimentación saludable. Asimismo, para sensibilizar a la población con relación a los beneficios del consumo diario de frutas y hortalizas para la salud, la mejora de la seguridad alimentaria mundial, y la prevención y control de enfermedades crónicas.
Con información de Últimas Noticias.
