Diario 2001 – Valencia, 11 de junio de 2024-. Desde hace varios años comenzó la campaña “One Fair Wage” (un salario justo), que aboga para que en EEUU, los trabajadores que reciben propinas, como es el caso de meseros, bartenders y ayudantes de mesero, tengan un aumento en sus salarios básicos.
La lucha también va orientada a que, reciban el mínimo legal por hora, pero en Nueva York la batalla no logra resultados.
A pesar de que desde el 2019 se emitió una orden ejecutiva en Nueva York para que los empleados de todas las industrias que reciben propinas, ganaran el sueldo mínimo por hora, los restaurantes se quedaron por fuera de la exigencia y siguen excluidos de salarios completos.
Se estima que el 60% de los trabajadores de restaurantes en Nueva York son inmigrantes, de acuerdo a datos de la Oficina del Contralor del Estado de Nueva York, lo que representa a 317,800 en la Gran Manzana, con casi el 50% de latinos.
Los defensores del aumento señalan que el 17.39% del total de los trabajadores de restaurantes no alcanzan a cubrir sus gastos con lo que ganan, incluyendo propinas, por lo que deben recurrir a cupones de alimentos. Y el 47% no llega a un salario justo.
Datos sobre los trabajadores de propinas en Nueva York
- 2019 se emitió una orden ejecutiva en Nueva York para que los empleados de todas las industrias que reciben propinas ganaran el sueldo mínimo por hora, menos los restaurantes
- $16 es el salario mínimo actual en la Gran Manzana
- $10,40 por hora es lo que ganan la mayoría de trabajadores que reciben propinas por hora
- $8,35 es el caso en el resto del Estado
- 317,800 trabajadores de restaurantes ganan propinas en restaurantes de la Gran Manzana
- 50% casi son latinos
- Propuesta de ley busca que propinas se compartan con cocineros y lavaplatos también.
Con información de El Diario US y Diario 2001.
