Valencia, 13 de noviembre de 2025-. El precio de la carne en Venezuela se elevó por encima de lo esperado. El presidente de Fedenaga, Edgar Medina, alertó sobre un incremento en el precio final de la carne al consumidor.
El precio de referencia del kilo, considerando costos de producción y comercialización, debería estar entre once y doce dólares.
No obstante, actualmente se comercializa hasta en dieciséis o diecisiete dólares por kilo, explicó Medina en entrevista con Mundo UR.
Este aumento se concentra en el último eslabón de la cadena de distribución, afectando directamente al consumidor.
La variación representa una presión económica significativa para los venezolanos, cuyo poder adquisitivo en bolívares se ve limitado.
El precio de la carne en Venezuela se elevó por encima de lo esperado
Medina atribuyó la distorsión principalmente a la gestión de las divisas en el país.
Cuando los consumidores pagan en bolívares, los comerciantes enfrentan un diferencial cambiario que deben compensar en dólares.
«El minorista necesita respaldar los bolívares para poder comprar los dólares en un mercado alterno», indicó el representante gremial.
Este costo adicional se traslada al precio de venta, generando un alza notable que supera el valor real percibido por los productores.
La situación refleja la dificultad de mantener estabilidad en los precios de alimentos básicos en un contexto de control de divisas limitado.
Impacto para los consumidores
El encarecimiento de la carne reduce la capacidad de compra de los ciudadanos, especialmente quienes perciben ingresos en bolívares.
El mercado alterno de divisas genera fluctuaciones que afectan no solo a la carne, sino a otros productos de consumo cotidiano.
Fedenaga insiste en la necesidad de políticas que estabilicen los precios y garanticen un margen justo para productores y consumidores.
