Valencia, 12 de mayo de 2025-. Una mujer murió por consumir una galleta mal etiquetada en EEUU. En Estados Unidos, la seguridad alimentaria en supermercados está bajo la lupa tras una trágica confusión. Peggy Bryant, de 78 años, falleció el 7 de abril de 2023 en Duvall, Washington. Ingerió una galleta mal etiquetada que contenía maní, al que era alérgica.
La galleta se compró en un Safeway, de Albertsons Companies. La familia de Peggy demandó a ambas empresas. Dennis Bryant y su esposa Peggy compraron galletas de avena con pasas, favoritas de ella.
Tras probar la galleta, Peggy se sintió mal. El producto no listaba alérgenos, pero contenía maní. Sufrió una reacción anafiláctica severa, según el informe forense citado por su año.
Investigación revela fallas en etiquetado; familia demanda por negligencia
Su esposo la encontró inconsciente. Murió en menos de una hora en el hospital. La autopsia confirmó «toxicidad alimentaria inducida por hombre» como causa de muerte.
El Departamento de Salud de Washington inspeccionó la tienda. Ordenó retirar el lote de galletas. La investigación reveló que las etiquetas, hecho por personal de Safeway, no advertían sobre el maní ni otros alérgenos. Este incidente generó preocupación por los controles de calidad.
En mayo de 2025,La familia presentó una demanda federal.Piden $9.5 millones por daños.Acusan a Safeway y Albertsons de negligencia.Sus abogados buscan justicia por una tragedia evitable.
Familia exige responsabilidad y cambios para evitar más muertes
Ni Safeway ni Albertsons han emitido declaraciones públicas. Lisa Bishop, hija de Peggy, habló con King 5.»Las etiquetas están allí por una razón»,se enfatizó. «No quiero que nadie más muera por un mal etiquetado».
Describió los últimos momentos de su madre como «trágicos, «horribles y dolorosos». El caso reabrió el debate sobre la responsabilidad de los supermercados en el etiquetado correcto. Una etiqueta incorrecta puede ser fatal para alérgicos.
