Valencia, 13 de abril de 2026-. Producción de harina de trigo se reactivó en primer trimestre. Juan Crespo, presidente de Fetraharina, confirmó este avance tras el complejo periodo vivido en 2025.
Este crecimiento responde a las nuevas restricciones aplicadas a las importaciones de productos terminados. Al eliminar las exoneraciones fiscales a la harina importada, el gobierno favoreció directamente a los molinos locales.
Durante el año pasado, la llegada masiva de harina procesada del exterior comprometió seriamente la actividad fabril nacional. Sin embargo, el panorama ha cambiado drásticamente en los primeros meses de 2026.
Incremento en los turnos laborales
Los avances en la molienda han permitido cubrir la demanda nacional de manera más eficiente y sostenida. Debido a este impulso, las empresas del sector han tenido que habilitar más jornadas de trabajo.
Crespo detalló que muchas industrias pasaron de operar un solo turno a finales de 2025 a esquemas más amplios. La industria del trigo reactiva producción trabajando ahora hasta cuatro turnos diarios en diversas plantas.
“Hoy en día ya se están trabajando 24 turnos de producción semanales”, afirmó el dirigente gremial entusiasmado. Para Fetraharina, esta cifra tiene una lectura positiva sobre el avance económico del sector transformador.
Calidad de la materia prima
Otro factor determinante en esta recuperación es la calidad del cereal que ingresa actualmente a los puertos. El trigo que llega para ser molido en el país proviene principalmente de Canadá y Estados Unidos.
El gremialista enfatizó que el origen norteamericano del grano garantiza un producto final superior para el consumidor.
