Valencia, 29 de agosto de 2025-. Dos personas mueren tras comer ostras crudas en Estados Unidos. Dos personas fallecieron debido a una infección por «Vibrio vulnificus», o mejor conocida como bacteria «carnívora» luego de comer ostras crudas en Luisiana EE. UU., informaron este viernes medios locales.
De esta manera, de lo que va del año, en Luisiana se han reportado 22 casos que terminaron en hospitalizaciones, de los cuales cuatro fueron mortales, incluyendo las dos muertes vinculadas con las ostras, indicó el Departamento de Salud Local. Más del 80% de los casos reportados fueron causados por la exposición de heridas abiertas en el agua de mar.
«Muchas personas infectadas con Vibrio vulnificus pueden enfermarse gravemente y requerir cuidados intensivos o la amputación de una extremidad», explico el Departamento. Además, se percataron que esta bacteria puede causar enfermedades cuando una herida abierta entra en contacto con las aguas costeras o al consumir mariscos crudos o poco cocinados.
Redacción: Sol Marín.
