Brote de salmonella y coinfecciones bacterianas en el comedor del Hospital General de México enferma a más de 130 médicos residentes y mantiene a decenas hospitalizados. la directiva del Hospital General de México Dr. Eduardo Liceaga confirmó que un brote masivo de gastroenteritis infecciosa aguda originado por la bacteria salmonella afectó a un total de 135 médicos residentes y profesionales cursantes de alta especialidad, cuadro clínico vinculado de manera directa al consumo de las raciones servidas por el comedor interno de la institución sanitaria.
Por lo tanto, el suceso generó consternación en el sector de la salud pública azteca al comprometer la operatividad del personal facultativo de una de las entidades hospitalarias de mayor envergadura del país.
Ante este escenario, epidemiólogos y toxicólogos activaron de inmediato cordones de vigilancia clínica para frenar la dispersión del agente patógeno.
Cuadros clínicos, hospitalizaciones y coinfección con Escherichia coli
En primer lugar, los informes técnicos elaborados de manera conjunta por el centro asistencial y la Secretaría de Salud precisaron que la anomalía se detectó inicialmente el pasado 31 de agosto, fecha en la que se reportó un repunte abrupto de profesionales de la salud con cuadros agudos caracterizados por dolor abdominal severo, diarrea recurrente, episodios de febrícula y vómitos continuos.
En este sentido, el parte más reciente detalló que 41 de los afectados continúan internados en áreas de observación médica para recibir hidratación endovenosa y antibioticoterapia, encontrándose todos ellos en condición clínicamente estable.
Asimismo, los análisis microbiológicos practicados a las muestras biológicas ratificaron la presencia activa de salmonella en los pacientes evaluados, descubriéndose de forma paralela que dos de los galenos enfermos presentaban una coinfección con la cepa bacteriana Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC), microorganismo con capacidad para desencadenar graves descompensaciones digestivas.
Clausura de cocinas subrogadas y pesquisas epidemiológicas de campo
Suspensión del contrato del concesionario alimentario
Por su parte, ante el riesgo latente de nuevos contagios dentro de las instalaciones hospitalarias, las autoridades administrativas ordenaron el cierre y la suspensión inmediata de las actividades de la empresa privada encargada del servicio subrogado de comedor que abastecía al personal médico en formación.
De manera paralela, la junta directiva puso en marcha una estrategia activa de rastreo territorial y tamizaje serológico para identificar a todos los empleados y becarios que tuvieron contacto directo con las raciones sospechosas servidas durante los días previos al pico de contagios.
Búsqueda de la fuente de contaminación y medidas de control
Al respecto, la administración del hospital no divulgó la cifra global de personas que consumieron los alimentos contaminados ni puntualizó cuántos de los 135 médicos perjudicados ya recibieron el alta médica formal o continúan sobrellevando los síntomas en régimen ambulatorio.
Asimismo, los peritos sanitarios mantienen abiertos los cultivos bacterianos en superficies de preparación, suministros de agua y lotes de ingredientes perecederos con el propósito de aislar el punto exacto de origen del contaminante y blindar las normas higiénicas institucionales.
«La investigación epidemiológica y sanitaria continúa para determinar la fuente específica de contaminación y establecer las medidas adicionales de prevención y control», concluyeron formalmente las autoridades sanitarias de la capital mexicana al fijar posición sobre el incidente.
Con información de EFE
