Valencia, 11 de julio de 2025-. Aseguran que la agricultura venezolana muestra una recuperación sostenida. Así lo afirmó Alejandro Gutiérrez, economista. Él es cofundador del CIAAL de la ULA. La recuperación se observa desde 2021. Tras una caída prolongada entre 2008 y 2020.
Agricultura venezolana muestra recuperación por cambios en política. El levantamiento del control de precios ayudó. También la legalización de transacciones en divisas. El sector privado tiene un rol más activo. El Estado abandonó su rol de importador exclusivo. Esto incluye alimentos y materias primas.
Aseguran que la agricultura venezolana muestra una recuperación sostenida
«Mejora la economía y crecen las importaciones», señaló Gutiérrez. También «mejora el consumo de alimentos». Estadísticas de FAO lo reflejan. La inseguridad alimentaria se reduce. Antes alcanzó niveles muy preocupantes. Sin embargo, persiste la inseguridad alimentaria. Podría haber mayor inflación este año. Esto marcaría una pausa en la mejora.
Gutiérrez destacó que Venezuela sigue importando alimentos. Las importaciones son vitales. Complementan la producción nacional. Recordó que ningún país es autosuficiente. «Nos interesa que los habitantes accedan a alimentos». Esto para tener seguridad alimentaria. No basta con aumentar la producción nacional.
Sobre la inflación, alertó. No puede controlarse con controles de precios. El problema suele ser fiscal. El gobierno financia déficit con emisión de dinero. Esto incrementa la demanda. El país se quedó sin reservas. No hay para importar y aumentar oferta. Por eso los precios suben.
Potencial y futuro agrícola
Agricultura venezolana muestra recuperación y tiene potencial. Gutiérrez resaltó regiones como los Andes y sur del lago de Maracaibo. Allí se cultivan papa, hortalizas, café y cacao. También frutas tropicales. Además, hay actividades ganaderas.
Rubros como el café y cacao tienen buenas perspectivas. Esto gracias al alza de precios internacionales. Se expanden otras actividades. Palma aceitera y ganadería bufalina crecen. También la pesca y el cultivo de caña de azúcar. La exportación de ron es prometedora.
«Hay muchas posibilidades», aseguró. «Necesitamos políticas adecuadas para aprovechar ese potencial». Recomendó estrechar lazos con Brasil. Cuentan con gran desarrollo científico-tecnológico. Es aplicable al sector agroalimentario. «Tenemos una agricultura muy variada». Allí se puede invertir y producir eficientemente. Esto puede satisfacer el mercado nacional. En algunos casos, incluso exportar.
Celebración y capacitación
El Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL) celebra su 30 aniversario. Lo hará con un seminario académico internacional. Se titula «Sistemas alimentarios sostenibles». Tratará transformaciones y desafíos. Esto en el mundo contemporáneo y Venezuela.
La actividad tendrá tres bloques. El primero: jueves 17 y viernes 18 de julio. El segundo: 31 de julio y 1 de agosto. El tercero: jueves 7 y viernes 8 de agosto de 2025. Cada bloque tendrá ocho conferencias. Contará con invitados nacionales e internacionales. Especializados en temas agroalimentarios.
Participarán investigadores del Instituto Agronómico Mediterráneo de Montpellier. También conferencistas de la FAO. Y del IICA, entre otros expertos. A fin de año, prevén otro seminario. Será con dirigentes gremiales de agricultura. Incluirá ganadería e industria de alimentos.
