Los CDC cierran el peor brote parasitario en la historia de Estados Unidos tras dejar casi 13.000 enfermos y dos muertes por lechuga importada desde México. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos declararon formalmente concluido este viernes 11 de septiembre de 2026 el brote de ciclosporiasis más extenso y severo registrado en los anales médicos del país, el cual dejó un saldo de 12.883 personas infectadas y dos víctimas fatales a lo largo de 21 estados de la Unión Americana tras consumir lechuga iceberg contaminada proveniente de México.
Por lo tanto, las autoridades sanitarias federales determinaron el cese de la emergencia tras constatar una caída drástica en la curva de nuevos diagnósticos y certificar que los lotes del vegetal contaminado los retiraron del circuito comercial y superaron sus fechas de caducidad.
Ante este escenario, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) mantiene diligencias operativas abiertas para determinar el punto exacto de la cadena agrícola donde se produjo el contagio fecal del parásito, concluyendo las inspecciones de campo junto a homólogos mexicanos mientras se procesan las pruebas de laboratorio.
Retiro de Taylor Farms, servicio en Taco Bell y pico de mil contagios diarios
En primer lugar, el trazado epidemiológico ejecutado por los CDC ubicó el foco primario de la infección en las instalaciones de Taylor Farms de México, filial procesadora de la compañía estadounidense homónima radicada en el centro del territorio mexicano. En este sentido, el vegetal afectado se distribuyó troceado en determinados locales de la franquicia de restaurantes Taco Bell y se comercializó de forma directa en cadenas de supermercados minoristas.
La empresa agroindustrial procedió al retiro del producto de las estanterías el pasado 17 de julio, fecha en la que gran parte de los consumidores afectados ya manifestaba el cuadro clínico; no obstante, en el momento más crítico previo a la recogida, la red asistencial llegó a contabilizar más de 1.000 transmisiones notificadas en una sola jornada.
Asimismo, la FDA confirmó la culminación de los recorridos de supervisión y recolección de muestras biológicas tanto en las parcelas de siembra como en las líneas de empaque en suelo mexicano, manteniéndose los análisis microbiológicos en curso para fijar responsabilidades operativas.
Temporada récord de contagios, síntomas clínicos y recomendaciones de cocción
Comparativa frente a 2025 y decesos en Míchigan
Por su parte, el consolidado estadístico revela que los primeros contagios se manifestaron a partir del 14 de junio, acumulando 12.883 pacientes que representaron más de dos tercios de los 19.595 casos totales de ciclosporiasis registrados en todo el territorio estadounidense desde el 1 de mayo, un periodo crítico que incluyó 1.043 hospitalizaciones y convirtió al año 2026 en la peor temporada para esta enfermedad.
Al respecto, el balance contrasta profundamente con el ciclo previo, cuando entre el 1 de mayo y el 31 de agosto de 2025 apenas se computaron 1.180 episodios a escala nacional, confirmándose que los dos únicos fallecimientos ocurrieron en el estado de Míchigan en pacientes con cuadros clínicos preexistentes de gravedad.
Mecanismos de transmisión del parásito y pautas de higiene
Al respecto, la ciclosporiasis es provocada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis, contrayéndose al ingerir víveres o agua con trazas de materia fecal infectada. Los síntomas habituales suelen manifestarse una semana después de la ingesta, provocando diarreas líquidas profusas, cólicos abdominales, náuseas y fatiga prolongada.
Ante este cuadro, los CDC exhortaron a la ciudadanía a lavar rigurosamente las manos y los productos frescos bajo agua corriente, recordando que someter los alimentos a temperaturas de al menos 70 grados centígrados (158 grados Fahrenheit) durante la cocción destruye eficazmente al microorganismo.
Con información de EFE
