La arepa celebra su día mundial este sábado. Este sábado 13 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Arepa, homenaje al desayuno tradicional de la gastronomía venezolana. Preparada a base de maíz, la arepa es uno de los alimentos más antiguos del continente, consumida desde tiempos precolombinos.
Su versatilidad depende de cada región y de los rellenos, que reflejan la diversidad cultural del país.
Arepas icónicas por región
En Caracas, la más representativa es la «reina pepiada», rellena de pollo, aguacate y mayonesa. Esta versión ganó protagonismo en el Mundial de desayunos creado por el streamer español Ibai Llanos, donde usuarios votan en redes sociales como Instagram, TikTok y YouTube.
En los Andes se acostumbra con queso de páramo y mantequilla. En Zulia destaca la arepa «pelúa», con carne mechada y queso amarillo rallado. En los Llanos, suele prepararse con carne mechada o cochino frito, mientras que en el Oriente venezolano se sirve rellena con pescado frito o cazón.
La arepa celebra su día mundial este sábado
El Día Internacional de la Arepa nació en 2012 por iniciativa de la organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo). Su propósito es promover este alimento como un símbolo cultural y de identidad para los venezolanos dentro y fuera del país.
La arepa representa unión, tradición y familia. En cada bocado, quienes la preparan y disfrutan guardan recuerdos que conectan a comunidades en Venezuela y en el exterior.
