La producción mundial de cereales 2025 podría alcanzar las 2.925 millones de toneladas, según la FAO.
Esto representa un aumento del 2,3% respecto a 2024, impulsado por mejores cosechas de trigo, maíz y arroz.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura publicó el informe este viernes.
Destacó condiciones favorables en India, Brasil y Pakistán como claves del crecimiento.
Trigo, maíz y arroz lideran el alza
El trigo alcanzaría los 805,3 millones de toneladas, un 0,9% más que el año anterior.
Esto se debe a rendimientos mejores en India y Pakistán, dos países con alta demanda de este cereal.
La producción mundial de cereales 2025 también incluye un fuerte impulso del maíz, gracias a Brasil e India.
Ambos países compensan las bajas esperadas en Ucrania y la Unión Europea.
Los cereales secundarios, como el maíz, cebada y sorgo, sumarían 1.564,5 millones de toneladas, un alza de 3,5%.
El arroz también alcanzaría cifras récord
El arroz alcanzaría 555,6 millones de toneladas, creciendo 1% respecto al año anterior.
Mejores proyecciones en India, Bangladés, Pakistán y Vietnam sostienen esta alza.
La FAO advierte que el calor extremo podría amenazar los rendimientos del maíz en zonas clave.
Sin embargo, el crecimiento de la demanda de alimentos y etanol impulsa el consumo, especialmente en Asia.
Riesgos climáticos podrían alterar la proyección
Aunque las cifras son alentadoras, la FAO mantiene una advertencia.
Las olas de calor y sequías podrían afectar el desempeño de algunos cultivos.
Aún así, si se mantienen las condiciones actuales, la producción mundial de cereales 2025 sería la más alta registrada.
