Valencia, 5 de mayo de 2026-. Reportaron que venezolanos han optado por realizar más compras semanales en los mercados. La Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios explicó estas tendencias en el comportamiento del consumidor.
Reportaron que venezolanos han optado por realizar más compras semanales en los mercados
El presidente de ANSA, Italo Atencio, indicó que ya no se compra de forma quincenal o mensual.
Ahora los consumidores realizan compras de alimentos entre tres y cuatro veces por semana, según el gremio.
Este cambio responde a variaciones constantes en los ingresos de los hogares.
Atencio señaló que los consumidores ajustan su comportamiento según su capacidad de compra.
Los cambios en compras de alimentos también implican variaciones frecuentes en marcas y categorías.
Cuatro tipos de consumidores
ANSA clasifica a los consumidores en cuatro perfiles según sus hábitos de compra.
El consumidor defensivo adquiere solo productos de la cesta básica, con mínima variedad.
El racionalizador compra únicamente lo estrictamente necesario para cubrir sus necesidades básicas.
El consumidor adaptativo cambia marcas y puede incluir algunos productos adicionales.
El aspiracional realiza compras menos frecuentes y tiene mayor capacidad para adquirir productos de lujo.
Los cambios en compras de alimentos muestran movilidad constante entre estas categorías.
Un mismo hogar puede variar de perfil según su situación económica.
Pirámide de consumo alimentario
En todos los grupos, la proteína ocupa el primer lugar en la pirámide de compras.
Carne, pollo, huevos, queso y charcutería destacan como principales productos adquiridos.
Luego aparecen alimentos básicos como arroz, pasta y harina de maíz.
También se incluyen salsas y aderezos como mayonesa, mostaza y salsa de tomate.
En el centro de la pirámide están las verduras y frutas, con mayor consumo de cambur.
En niveles superiores se encuentran productos de limpieza como jabón y detergente.
Finalmente se agregan productos de impulso como snacks y galletas si el ingreso lo permite.
ANSA destacó además el crecimiento del consumo de alimentos para mascotas.
