Valencia, 21 de septiembre de 2026-. Presidente de Convecar aseguró que Venezuela produce más del 98 % de la carne que consume.
Durante una entrevista en el programa A Tiempo, transmitido por Unión Radio, el representante del sector destacó la capacidad de los productores nacionales para mantener la actividad ganadera.
Pérez Stuve aseguró que Venezuela es actualmente el “principal país productor de carne y leche en el trópico”, un resultado que atribuyó a la “resiliencia permanente” de los productores venezolanos.
Sector cárnico genera más de tres millones de empleos
El presidente de Convecar señaló que el país cuenta con una larga tradición en la producción de carne.
“Nosotros tenemos 400 años produciendo carne y lo sabemos hacer”, afirmó durante la entrevista.
Según sus declaraciones, actualmente existen unos 125.000 productores vinculados con esta actividad. Pérez Stuve sostuvo que el sector genera más de tres millones de empleos.
El representante empresarial también destacó los cambios registrados en la actividad ganadera y aseguró que la mejora del sector se ha traducido en una mayor calidad de los productos.
“La mejora del sector ha hecho que tengamos mejor carne y mejor leche”, señaló.
Convecar pide mayor seguridad jurídica para productores
Pérez Stuve también planteó la necesidad de fortalecer las condiciones jurídicas para quienes trabajan en el sector ganadero.
El presidente de Convecar sostuvo que los productores necesitan contar con seguridad jurídica para concentrarse en sus actividades productivas y no en proteger sus propiedades.
En ese sentido, pidió a la Asamblea Nacional retomar el debate sobre la Reforma de la Ley Penal a la Actividad Ganadera.
Según Pérez Stuve, esta modificación legal es necesaria para el sector y contribuiría a ofrecer mayores garantías a los productores.
