AP – Caracas, Caracas, 12 de febrero de 2025-. Los precios de los huevos alcanzaron un récord histórico en Estados Unidos el mes pasado, informó la Oficina de Estadísticas Laborales el miércoles.
El último índice de precios al consumidor mensual confirmó lo que los consumidores, panaderos y empresas alimentarias ya sabían: un brote continuo de gripe aviar que comenzó en 2022 está haciendo que los huevos sean terriblemente caros en este momento.
El precio medio de una docena de huevos de categoría A en las ciudades estadounidenses alcanzó los 4,95 dólares en enero, eclipsando el récord anterior de 4,82 dólares establecido dos años antes y más del doble del mínimo reciente de 2,04 dólares que se registró en agosto de 2023.
Por supuesto, se trata sólo de la media nacional. Un cartón de huevos puede costar 10 dólares o más en algunos lugares. Y las variedades especializadas, como los huevos ecológicos y sin jaula, son aún más caras.
