Valencia, 15 de agosto de 2025-. Franquicias gastronómicas lideran negocios venezolanos. El primer censo oficial, avalado por Profranquicias, reveló que Venezuela cuenta con 74 empresas franquiciadas activas.
De estas, el 51% corresponde al sector gastronómico, consolidando su liderazgo en el mercado nacional.
Raúl Angulo, presidente de Profranquicias, señaló que estas marcas operan en 2.553 puntos de negocios en todo el país.
Los puntos incluyen locales, bares, restaurantes, cafeterías, tiendas de servicios y unidades móviles de distribución.
Franquicias gastronómicas lideran negocios venezolanos
Del total de los puntos de negocios, el 62% son retail, mientras que el 23% corresponde al área gastronómica.
El 14% opera en el sector servicios, y un 1% se enfoca en actividades sociales, según el informe de Profranquicias.
Angulo destacó que las franquicias gastronómicas incluyen tanto marcas nacionales como cadenas internacionales con amplia proyección.
Estas empresas han logrado consolidar presencia local y expandirse a mercados internacionales, fortaleciendo la industria de alimentos.
Retos y oportunidades
El estudio evidencia que la gastronomía se mantiene como un sector estratégico para la inversión en franquicias.
El crecimiento de locales, cafeterías y puntos móviles demuestra la adaptabilidad de las franquicias a diferentes modelos de negocio.
Según Angulo, la formalización y regulación de las franquicias contribuye a fomentar confianza y desarrollo económico sostenido.
