Fenavi proyecta producir más de 900 mil toneladas de pollo este año y planea exportar carne avícola hacia las islas ABC antes de 2030 si mejora el servicio eléctrico. El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, informó este martes 29 de septiembre de 2026 que el mercado nacional cuenta con un suministro plenamente garantizado de carne blanca, pronosticando que el rendimiento de este ciclo superará holgadamente las 900 mil toneladas de pollo beneficiado.
El directivo gremial ofreció un balance pormenorizado sobre el dinamismo de las granjas de postura y engorde, remarcando que el sector registra índices productivos que rebasan los registros históricos de hace más de una década.
Cifras récord de consumo per cápita y balance mensual de proteína
El titular de Fenavi aportó precisiones estadísticas sobre el impacto de la actividad avícola en la dieta de los hogares.
Tagliapietra detalló que la ingesta individual de huevos ronda actualmente las 200 unidades anuales por habitante, aunque reconoció la existencia de un margen significativo para seguir expandiendo ese indicador frente a los patrones de consumo de otros países de la región.
En tal sentido, el representante empresarial contextualizó el alcance poblacional de este logro alimentario:
«Estamos en pleno crecimiento (…). Las 200 unidades per cápita la estamos proyectando sobre 28 millones 500 mil personas que habitamos en el país ahora. Ya hemos superado las cifras del año 2013 en consumo».
A este respecto, el vocero desglosó el peso físico que aporta el campo a la cadena de suministros nacional, precisando que las instalaciones avícolas generan 27 mil toneladas de huevo y 65 mil toneladas de pollo de manera ininterrumpida cada mes.
Asimismo, Tagliapietra enfatizó que al combinar ambas ramas la oferta de proteína animal resulta sumamente amplia y diversa para los consumidores.
Aunado a esto, las asociaciones de criadores atribuyen esta regularidad al esfuerzo conjunto de productores, técnicos y trabajadores de las plantas procesadoras en los principales estados agrícolas.
Proyecciones para 2030, trabas energéticas y el plan piloto antillano
La demanda de electricidad para la tecnificación de galpones
Por otra parte, la dirigencia de Fenavi advirtió que el sector podría acelerar su rendimiento de contar con un soporte de servicios públicos más confiable.
El portavoz aclaró que las granjas generarían volúmenes aún más elevados si el sistema eléctrico nacional suministrara un flujo continuo y estable de energía a las instalaciones agropecuarias.
En consecuencia, los productores diseñan proyectos de modernización tecnológica con la mira puesta en el año 2030, orientados a automatizar comederos, salas de incubación y cadenas de frío.
De igual manera, los empresarios confían en que las adecuaciones de infraestructura oficial permitan respaldar estos planes de tecnificación en el corto plazo.
Exportación temprana de carne avícola hacia el Caribe
Por añadidura, el gremio avícola contempla expandir sus horizontes comerciales más allá de las fronteras continentales antes de culminar la década.
Tagliapietra afirmó que el inicio de las ventas internacionales de pollo podría cristalizar mucho antes del año 2030, favorecido por la cercanía logística y los acuerdos sanitarios.
Por otro lado, el directivo identificó a las islas de Aruba, Bonaire y Curazao, conocidas como las islas ABC, como los destinos naturales para poner en marcha un plan piloto de exportación.
De modo que los productores afinan protocolos de bioseguridad para certificar sus lotes y abastecer de manera competitiva la demanda hotelera y residencial de los territorios antillanos.
Con información de Unión Radio
