El sector agropecuario nacional ofrece un balance sobre la demanda interna de proteína animal. La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) informó que, de acuerdo con sus registros de movilización y beneficio, el consumo de ganado en Venezuela se ubica actualmente en un promedio de 1,5 millones de cabezas al año. Esta cifra evidencia la capacidad del sector primario para abastecer el mercado doméstico, a pesar de los desafíos logísticos y económicos.
El gremio destacó que este volumen de beneficio permite mantener una oferta constante de carne de res en los anaqueles, lo que ha contribuido a la estabilidad de los precios en comparación con otros rubros de la canasta alimentaria durante este primer cuatrimestre de 2026.
Capacidad productiva y soberanía alimentaria
El reporte de Fedenaga subraya que el rebaño nacional tiene el potencial no solo de cubrir ese millón y medio de cabezas para el consumo interno, sino también de generar excedentes para la exportación si se garantizan las condiciones adecuadas. El consumo de ganado en Venezuela se ha mantenido en niveles similares en los últimos periodos, lo que indica una estabilización en los hábitos de compra de la población frente a la carne roja.
«Contamos con un sector comprometido que, con esfuerzo propio, garantiza que la proteína llegue a la mesa del venezolano. Sin embargo, para incrementar estas cifras es necesario mejorar el acceso al crédito bancario y asegurar el suministro de combustible para el traslado del ganado desde las unidades de producción», señalaron voceros de la federación.
El reto de la exportación y la genética
Además del mercado interno, los productores miran hacia el exterior. Fedenaga insiste en que, al cubrir la demanda de 1,5 millones de cabezas para el consumo de ganado en Venezuela, el país está listo para retomar con fuerza la exportación de ganado en pie y cortes cárnicos hacia mercados del Caribe y Medio Oriente. Esto sería posible gracias a la mejora en la genética del rebaño nacional, que ha ganado reconocimiento por su adaptabilidad y calidad.
No obstante, el gremio advierte que la seguridad jurídica en el campo sigue siendo un factor determinante para que las inversiones continúen y el número de cabezas disponibles para el beneficio pueda incrementarse en los próximos años, acompañando un posible repunte en el poder adquisitivo del ciudadano.
Perspectivas para el cierre de 2026
Con miras al segundo semestre, los ganaderos esperan que el consumo se mantenga o experimente un ligero crecimiento estacional hacia el final del año. El compromiso de Fedenaga sigue siendo la transparencia en las cifras y la coordinación con las autoridades para evitar el contrabando de extracción, asegurando que el consumo de ganado en Venezuela sea abastecido prioritariamente por la producción hecha en casa.
La cifra de 1,5 millones de cabezas se presenta como un indicador de la resiliencia de un sector que, ante las dificultades, ha logrado mantener los niveles de oferta necesarios para la seguridad alimentaria del país.
