Valencia, 29 de octubre de 2025-. Aseguran que inestabilidad económica ha mermado el consumo de verduras y hortalizas. El consumo de hortalizas cayó 60 % en todo el país, según la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro).
Emilio Breindembach, director del rubro en la organización, aseguró que la pérdida del poder adquisitivo ha reducido drásticamente las ventas.
“Ya no se venden las hortalizas como antes. La gente compra menos por la falta de ingresos”, explicó el dirigente gremial.
En mercados de Caracas, los consumidores confirman esta realidad. Hilda*, habitante de la capital, señaló que ya no puede mantener una dieta balanceada.
“Mi médico me recomienda comer vegetales, pero mis ingresos no me permiten comprar variedad”, dijo.
Los precios en dólares de productos como papa, zanahoria o cebolla se mantienen, pero la devaluación del bolívar encarece su costo diario.
Aseguran que inestabilidad económica ha mermado el consumo de verduras y hortalizas
Fedeagro alertó que la crisis de consumo también afecta a los productores, especialmente en los estados andinos.
Mérida, Táchira y Trujillo registraron pérdidas en al menos 150 hectáreas de siembra por las lluvias de julio.
“Más del 80 % de los cultivos son de agricultura familiar. Los productores invierten entre 1.000 y 3.000 dólares por hectárea sin financiamiento”, precisó Breindembach.
Las pérdidas, dijo, dificultan la recuperación del sector y limitan las posibilidades de ampliar las áreas de siembra.
Ventas mínimas en los mercados
En mercados populares de Caracas, los comerciantes aseguran que sus ganancias son cada vez menores.
“Si subo los precios, nadie compra. Prefiero ganar lo mínimo antes que perder la mercancía”, expresó un vendedor del Mercado de Quinta Crespo.
El kilo de papa pasó de 300 a 400 bolívares entre septiembre y octubre, mientras que la cebolla subió de 280 a 320 bolívares.
El pimentón, uno de los productos más afectados, se vende ahora en 600 bolívares, frente a los 480 del mes anterior.
