Últimas Noticias – Caracas, 4 de septiembre de 2023 .- En Santa Lucía del Tuy, estado Miranda, celebraron un hito significativo al cumplir 15 años de tradición culinaria y cultural con la Feria de la Cachapa, donde realizaron este domingo la mega cachapa que midió 1 metro 50 centímetros y pesó 153 kilos.
La tradicional cachapa fue hecha por 14 personas del Comité Organizador de la feria. Para ello utilizaron 34 sacos de maíz, 24 kilos de azúcar, mantequilla y aceite.
El evento reunió a 154 agroproductores, 157 emprendedores y artesanos, quienes exhibieron lo mejor de su creatividad y resaltaron la rica tradición gastronómica, propia del municipio Paz Castillo en Miranda.
El aroma tentador de platos auténticos y exquisitos, a base de mazorca, llenó el aire del Parque Ecológico, mientras que los visitantes exploraban las diversas propuestas recreativas, actos culturales y deportivos que ofrecieron los agroproductores participantes.
Desde delicias tradicionales hasta creaciones contemporáneas, la feria ofreció un amplio espectro de opciones culinarias para satisfacer todos los paladares: cachapa de hoja y de budare con diferentes contornos (queso de mano, pernil o carne), tortas, mazamorras, jojotos sancochados, chicha, carato, majarete, peto, sopas, tortas, quesillos, variedad de dulces y bebidas. También hubo cochino frito, carne en vara, teretere, cruza’o, parrillas y mucho más.
