El Pitazo – Caracas, 10 de julio de 2023.– La Encuesta Nacional de Hospitales (ENH) encontró que 70% de los servicios de nutrición hospitalaria no ofrecen alimentación adecuada a los pacientes, de acuerdo con las necesidades médicas de cada caso. En el monitoreo realizado entre enero y mayo de 2023 por parte del equipo de la organización Médicos por la Salud, se evidenció que esta área tiene un comportamiento crítico en el sistema público de salud.
«Cuando preguntamos cuántas comidas al día ofrece el servicio de nutrición al paciente, la mayoría de los hospitales reportaron que sirven menos de tres comidas. Evidentemente eso está lejos de lo ideal, especialmente cuando se consulta sobre la calidad de los alimentos. Más del 70% reportó que no cumple con las recomendaciones médicas ni nutricionales de cada paciente», detalló el informe de la ENH.
Cuando un paciente ingresa a cualquier hospital, el servicio de nutrición debería ser provisto por el mismo centro de salud. También debe estar personalizado según los requerimientos médicos y nutricionales de cada paciente, pero no ocurre. Por lo tanto, los familiares deben resolver por sus propios medios el tema de la alimentación, de acuerdo con la encuesta.
Servicios deficientes
«Tenemos servicios que en teoría funcionan, pero que no se ofrecen de manera adecuada. Eso significa que los familiares del paciente deben resolver las comidas y además, lo hacen bajo sus criterios y posibilidades, sin tener en cuenta cuáles son los requerimientos nutricionales según el tratamiento», precisaron los encargados de realizar la Encuesta Nacional de Hospitales.
En ese sentido, detallan que en varias ocasiones la importancia del servicio de nutrición puede pasar desapercibida, pero recordaron que es fundamental al igual que todas las áreas hospitalarias, para ofrecer la mayor calidad en atención y tratamientos para sus pacientes.
