Brasil proyecta una caída del 2,6 % en su cosecha de granos para 2027 por el fenómeno El Niño y el alza del petróleo tras cerrar un 2026 con récord histórico de producción. Brasil, uno de los mayores productores y abastecedores de alimentos del planeta, proyecta recoger en 2027 una cosecha total de 346,6 millones de toneladas de granos, cifra que representa un retroceso del 2,6 % frente a las estimaciones de 2026, según informó este viernes el Gobierno federal.
De acuerdo con los cálculos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), la producción nacional de cereales, leguminosas y oleaginosas caerá en 9,2 millones de toneladas durante el próximo ciclo agrícola.
Al respecto, los técnicos del organismo explicaron que esta contracción responde directamente a los «fuertes efectos» que traerá el fenómeno meteorológico El Niño, evento climático que puede «intensificar» episodios extremos en los principales estados productores del país sudamericano.
Encarecimiento de insumos agrícolas y retroceso en soja, maíz y arroz
Además del factor climático, los agricultores enfrentan mayores dificultades para adquirir insumos esenciales debido al incremento en los precios internacionales del petróleo.
Este encarecimiento energético traslada un impacto inmediato sobre los costos de siembra al elevar el valor de fertilizantes, correctivos, plaguicidas y combustibles, situación que reduce la rentabilidad de los productores rurales y exige mayores niveles de inversión en cada cultivo.
En consecuencia, el IBGE anticipa para 2027 una disminución en los tres rubros agrícolas principales respecto a 2026. En primer lugar, la producción de soja descenderá un 0,6 % hasta ubicarse en 173,9 millones de toneladas; asimismo, el maíz retrocederá un 5,6 % para quedar en 137,4 millones de toneladas; mientras que el arroz caerá un 3,6 % al registrar 10,9 millones de toneladas.
Récord histórico de 2026 amortigua la desaceleración económica
Sin embargo, el panorama actual muestra un contraste positivo, pues las proyecciones de octubre para 2026 alcanzan un récord histórico de 355,8 millones de toneladas, volumen que supera en un 2,8 % los resultados de 2025 y rebasa en 1,3 millones de toneladas las estimaciones previas de septiembre (+0,4 %), impulsando expansiones en todas las regiones brasileñas.
Por otra parte, el notable avance de la soja y el maíz motorizó este hito productivo al compensar la caída del arroz. Específicamente, la soja lideró el crecimiento con un salto interanual del 5,4 % hasta alcanzar los 175 millones de toneladas, seguida por el maíz, rubro que aumentó un 2,7 % al sumar 145,5 millones. Por el contrario, el arroz experimentó una contracción del 11,0 % frente a 2025, cerrando en 11,3 millones de toneladas tras reducir en un 12,8 % su superficie cosechada.
Finalmente, pese a las variaciones individuales, estos tres cultivos estratégicos concentran el 93 % de la producción agrícola total prevista para este año. De este modo, según estiman los economistas, la cosecha récord de alimentos evitará una mayor desaceleración en el crecimiento de la economía brasileña, indicador que cerrará alrededor del 2,0 % luego de registrar una expansión del 2,3 % durante 2025.
Con información de EFE
