Valencia, 9 de abril de 2026-. El pollo se ubica como la proteína más accesible para consumidores. Precios de proteínas en Maracaibo se mantienen en el sector Los Plataneros, en el oeste de Maracaibo, según comerciantes y consumidores. La estabilidad se observa en los últimos dos meses.
En la parroquia Francisco Eugenio Bustamante, los vendedores indican que los precios se mantienen en dólares. Sin embargo, el valor en bolívares cambia a diario según la tasa del Banco Central de Venezuela (BCV).
El pollo se ubica como la proteína más accesible para consumidores
Los precios de proteínas en Maracaibo muestran rangos definidos en el mercado. Un kilo de carne se ubica entre 7 y 14 dólares.
El pollo, por su parte, se vende entre 3 y 3,5 dólares por kilo. Esta diferencia influye directamente en la elección de los consumidores.
José Algelvis, comerciante del sector, explicó que el pollo es el producto más solicitado. Señaló que su bajo costo lo convierte en la opción más accesible.
“Por el precio, porque está más barato que la carne y rinde mucho más”, afirmó. Sus declaraciones reflejan la tendencia de compra en la zona.
En el caso de la carne, los compradores buscan alternativas más económicas. Entre ellas destaca la carne de segunda, usada para guisos o carne molida.
Odalis Rincón, otra vendedora consultada, confirmó esta tendencia. Indicó que los clientes priorizan productos que rinden más y cuestan menos.
“La gente pregunta en cuánto me lo dejas en divisas”, señaló. Agregó que los acuerdos con clientes son frecuentes.
Impacto en los consumidores
Los precios de proteínas en Maracaibo también impactan a los compradores. Bricio Herrera, habitante del sector, explicó su experiencia.
Indicó que, aunque los precios en dólares se mantienen, el costo en bolívares aumenta con la tasa cambiaria. Esto afecta directamente su presupuesto.
“Esto del dólar nos afecta mucho”, afirmó. Sin embargo, destacó que los ciudadanos buscan alternativas para resolver.
Los consumidores ajustan sus compras para poder cubrir sus necesidades. Muchos adquieren menos cantidad para que los alimentos duren más días.
Herrera añadió que la situación obliga a organizar mejor el consumo. “No podemos dejar de comer”, expresó.
Desafíos para vendedores y compradores
Los precios de proteínas en Maracaibo representan un reto para ambas partes. Los vendedores necesitan mantener precios competitivos para asegurar ventas.
Al mismo tiempo, los consumidores buscan maximizar su capacidad de compra. Esto los lleva a priorizar productos más económicos.
El equilibrio entre oferta y demanda se mantiene en el sector. Sin embargo, la variación del tipo de cambio sigue siendo un factor clave.
