Valencia, 13 de marzo de 2026-. Precios del aguacate se disparan hasta 7 dólares en Caracas. Durante las últimas semanas, el precio del fruto ha experimentado un aumento considerable. Esta situación ha reducido su presencia en la dieta diaria de muchas familias caraqueñas.
El aguacate es un ingrediente esencial en platos típicos como la arepa «Reina Pepiada». Sin embargo, el valor actual limita su adquisición en los hogares. En los mercados municipales, el kilo se cotiza hoy entre los 5 y 6 dólares.
Precios del aguacate se disparan hasta 7 dólares en Caracas
La escasez estacional es uno de los motores principales de esta escalada de precios. La zafra del fruto ocurre entre mayo y agosto, por lo cual existe menos oferta actualmente. Además, los productores enfrentan sequías prolongadas que reducen la cantidad de frutos por árbol.
El incremento en el costo de los insumos agrícolas también impacta el valor final. Los fertilizantes y pesticidas se comercializan en dólares, lo que encarece el mantenimiento de los cultivos. Asimismo, el mal estado de las vías y problemas con el combustible dificultan el transporte.
Inflación y perspectivas futuras
La economía nacional atraviesa un periodo de alta presión inflacionaria sostenida en bienes básicos. Según datos oficiales, el rubro de alimentos supera el 500% de inflación anualizada este 2026. Debido a esto, el alto costo del aguacate venezolano refleja una tendencia general de encarecimiento.
Muchos comerciantes han implementado estrategias para mantener las ventas a pesar del alto costo del aguacate venezolano. Algunos optan por vender mitades del producto cuando son piezas de gran tamaño. Otros prefieren ofrecer variedades criollas, que tienen un peso menor y resultan más económicas.
Los consumidores esperan que la situación se alivie con la llegada de la cosecha masiva. Durante los meses de mayo a agosto, la mayor disponibilidad suele moderar los precios en el mercado. Hasta entonces, el alto costo del aguacate venezolano seguirá obligando a las familias a limitar su consumo.
