Valencia, 19 de noviembre de 2025-. Así resuelven los habitantes de Guayana para adquirir los alimentos de la canasta básica. En la zona residencial de Nadia hay varios supermercados y ferias de hortalizas.
Cada semana los recorre según el presupuesto disponible.
La canasta alimentaria en alza la obliga a dividir sus compras en diferentes lugares.
Nadia compra la carne al final de la semana.
Prefiere la calidad y espera a que su hijo la lleve a Los Olivos.
Aunque es más costoso, asegura que la carne siempre resulta confiable.
Para charcutería, víveres y frutas visita al menos tres comercios.
Explica que ahora compra menos por el alto precio.
Aprovecha los viernes para elegir frutas más frescas.
Así resuelven los habitantes de Guayana para adquirir los alimentos de la canasta básica
La canasta alimentaria en alza impacta de forma directa a las familias.
En octubre de 2025 una familia de cinco personas necesitó Bs. 131.008,29.
Equivale a 590,82 dólares, según el Centro de Estudios Regionales de la UCAB Guayana y Camcaroní.
El monto aumentó 40,26 % respecto a septiembre.
La variación del dólar y el encarecimiento de los productos animales impulsaron el alza.
Según el informe, se necesitaron 1.007,76 salarios mínimos para cubrir la canasta.
Luis Villasana, jubilado de la CVG, afirma que compensa su dieta con granos.
Recibe una tarjeta de alimentación que debería aportar 100 dólares.
Sin embargo, asegura que el monto depositado es menor.
Jesús Medina, investigador del CER, explicó que el dólar oficial subió Bs. 44,13 en octubre.
Indicó que incluso si un producto mantiene su precio en bolívares, su valor en dólares aumenta.
Afirmó que el tipo de cambio es determinante en el costo final de los alimentos.
Proteínas y rubros con mayor incremento
La canasta alimentaria en alza se refleja en los productos de mayor variación.
Los pescados y mariscos subieron 74 %, y la leche, queso y huevos aumentaron 55 %.
Las carnes y preparados crecieron 41 % durante octubre.
Los cereales y derivados aumentaron 47 %.
Las frutas y hortalizas también subieron 47 %, mientras que el azúcar creció 44 %.
Aceites y salsas registraron un incremento de 31 %.
Solo las especias y condimentos disminuyeron 8 %.
Frutas como naranja y piña bajaron de precio, mientras harina de maíz y arroz se mantuvieron.
Las familias ajustan sus dietas y sacrifican proteína para comprar más productos esenciales.
