Precios mundiales de alimentos se mantuvieron estables en agosto. El índice de precios mundiales de alimentos se mantuvo estable en agosto, según informó la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Índice con leve variación
El indicador de la FAO se ubicó en 130,1 puntos, apenas por encima de julio y un 6,9% mayor que en agosto de 2022. La caída en los precios de cereales y lácteos compensó el incremento en la carne, el azúcar y los aceites vegetales.
Los aceites subieron 1,4% frente al mes anterior, alcanzando su nivel más alto en tres años. El azúcar, tras cinco meses de descensos, repuntó 0,2% por la preocupación sobre la producción en Brasil y el aumento de la demanda mundial.
Precios mundiales de alimentos se mantuvieron estables en agosto
El índice de la carne avanzó 0,6% en agosto y alcanzó un nuevo récord. La fuerte demanda en Estados Unidos y el crecimiento de las importaciones en China impulsaron los precios de la carne bovina, especialmente desde Australia y Brasil.
Cereales con descensos
En contraste, los precios de los cereales bajaron 0,8% en agosto, favorecidos por abundantes cosechas de trigo en Rusia y la Unión Europea. Aunque el maíz subió, todos los tipos de arroz registraron descensos.
La FAO también revisó al alza su previsión de producción mundial de cereales para 2025, estimada en 2.961 millones de toneladas. De confirmarse, sería un récord histórico y un 3,5% superior al año pasado.
