Valencia, 4 de agosto de 2025-. Venezolana brilló en el Global Chef Challenge y se llevó medalla de plata. La chef venezolana María Evans logró la medalla de plata en la categoría de pastelería.
El anuncio oficial lo hizo el equipo venezolano a través de Instagram, celebrando el logro.
“El sabor y el arte venezolano brillaron intensamente en Las Vegas”, dijeron desde el equipo.
Este triunfo es resultado del talento y esfuerzo constante de María, que impresionó con su creatividad.
Venezolana brilló en el Global Chef Challenge y se llevó medalla de plata
Luis Villapol, periodista especializado, explicó que María elaboró un entremet con múltiples capas.
Cada capa combinó sabores venezolanos, como mango hilacha, ron Santa Teresa y cacao Araguani 72%.
La decoración incluyó un mapa de Venezuela hecho con jalea de mango y ají margariteño.
Además, preparó una ganache de chocolate, espuma de mango, teja de harina de yuca y nibs de cacao.
El postre se acompañó con una gelatina de miel y un sorbete de mango en forma de fruta.
María tuvo que trabajar bajo presión, mostrando gran precisión y creatividad en poco tiempo.
Proyección hacia la final mundial
Gracias a esta medalla, Venezuela avanzará a la final del Global Chef Challenge en 2026.
La final se realizará en Gales, donde María y su equipo representarán al país con orgullo.
El reconocimiento a su trabajo confirma el crecimiento de la gastronomía venezolana en el mundo.
El logro también inspira a futuros chefs a seguir apostando por la innovación y la tradición local.
